Para quem realmente tem a consciência verde ou quer entrar na onda do eco wedding, e fazer a sua parte para ajudar a salvar o planeta, uma boa dica, e agora muito usada pelos americanos, são os caterings eco-friendly.
Nada mais é do que o comum serviço de Buffet especializado em refeições orgânicas.
Além dos cardápios orgânicos, eles também adotam outros detalhes ecologicamente bacanas, como o uso de matéria prima por produtores orgânicos locais, indicação de vinhos orgânicos para acompanhar os cardápios, o uso de menos carros e carros bicombustível para o transporte de todo o material do buffet, além é claro da reciclagem do lixo e melhor aproveitamento da comida.
Confesso que tender a eco-weddings or eco-parties não é fácil, e geralmente o custo fica um pouco comprometido, mas se ao menos procurarmos evitar o desperdício (de comida, de bebida, etc) tenho certeza que já estaremos contribuindo com alguma coisa.
Para quem tiver mais interesse em adotar uma postura ecológica, há boas sugestões aqui .
Go Green!
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